كيفية صنع لادو



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هذه وصفة والدتي. ستكون هذه الخطوات التفصيلية سهلة للمبتدئين :)

المكونات: دقيق غرام ، سمن ، كاجو ، زبيب وملون طعام أصفر.

الهيل.

مصفاة كبيرة وصغيرة ، مغرفة مثقبة ، مغرفة عميقة.

قطّع الزبيب إلى 4 شرائح.

يقطع الكاجو.

يُسكب دقيق الحمص في وعاء خلط كبير.

وضع الملح

أضف المزيد من الماء. اخفقي الخليط جيدًا حتى يصبح قوامه متماسكًا.

يُجفف الهيل.

نخل الهيل في الخليط.

تأكد من عدم وجود كتل في الخليط.

تسخين المقلاة. يجب أن يكون متوسط ​​الحرارة.

صب نصف السمن في المقلاة.

ضعي الكاجو.

ثم الزبيب.

تقلى على حد سواء لبضع ثوان.

الكاجو المقلي والزبيب.

نضع السمن في الميزان ونضيف بعض الزيت لقلي "الخليط".

الآن ضع المغرفة المثقبة فوق الزيت الساخن في المقلاة وصب الخليط مباشرة في تلك المغرفة المثقوبة من المغرفة العميقة. وتسمح للقطرات بالتدفق مباشرة في الزيت الساخن.

اقلي "البونديس" حتى تنضج جيدًا. لكن تذكر ألا تقليها لفترة طويلة وإلا ستصبح البوندس مقرمشة وسيكون هذا أقل شيء تريده لدوار.

قم بإزالة البونديس المقلي بملعقة متوسطة مشقوقة واحتفظ بها على منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد.

أو دع الزيت يقطر نفسه.

مباشرة من المقلاة ، بينما يكون الجو حارًا ... اعصر الزيت الزائد.

مثله.

يغلي 1 كوب من الماء ويضاف السكر. دع السكر يذوب تمامًا. بعد أن يذوب السكر ، يُطهى لمدة 3-4 دقائق أخرى ثم تحقق.

خذ قطرتين أو قطرتين من الشراب في وعاء ، واجعله يبرد وتحقق بمساعدة الإبهام والسبابة. يجب أن يحتوي على تناسق موضوع واحد. إذا لم يتم تشكيل الخيط ، طبخ شراب لمدة 1-2 دقيقة أخرى.

شراب السكر جاهز.

أضف "بوندي" في الشراب وتخلط جميع المكونات بشكل جيد.

امزج حوالي 10 دقائق ، وبحلول ذلك الوقت سوف تمتص البونديس الشراب.

يجب أن تبدو هكذا.

بمساعدة كلتا يديك ، اضغطي على المزيج لصنع لادووس مستديرة (يجب فعل ذلك بسرعة قبل أن يبرد الخليط)

مغرية وسيلان اللعاب في الفم جاهزة.


شاهد الفيديو: رافا لادو حلويات هندية سهله وسريعه


المقال السابق

كيفية صنع عجة خضراء صحية باليو

المقالة القادمة

كيفية صنع رف طلاء أظافر مخصص