كيف تصنع رغيف (تقريبا) بلا جهد!



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ستحتاج إلى طبق خزفي بغطاء ثقيل لهذه الوصفة بالذات.

قم بوزن المكونات الجافة في وعاء.

أضف الماء واخلط. (الجرام والميلليترات هي نفسها من حيث الماء ، لذلك لا تحتاج إلى قياس الماء في إبريق. فقط احتفظ بالوعاء على الميزان وأضف الماء حتى يصل إلى 300 جرام)

تخلط بالشوكة أو باليد لمدة 20 ثانية تقريبًا حتى تختفي العجينة من الطحين.

غطي الوعاء واتركيه جانباً لمدة 18-24 ساعة.

بعد 18-24 ساعة يجب أن تكون العجينة قد ارتفعت وستكون مرنة إلى حد ما بطبيعتها.

تُقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق جيدًا وتُشكل في رغيف دائري. جرب وافعل ذلك برفق لأنك لا تريد أن تفقد أي هواء في العجين.

لمس الخشب سينتهي به الأمر وكأنه هكذا. رشي الدقيق بالطحين وضعي منشفة شاي فوقها.

ضعي الفرن ممتلئًا وضعي الكسرولة فيه حتى تسخن لمدة 30 دقيقة.

بعد 30-40 دقيقة أخرج الطبق من الفرن. رشي القليل من الدقيق ثم ضعي عجين الخبز بداخله (سيكون حارًا جدًا!). ضع الغطاء وأعده إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.

بعد 20 دقيقة أخرجي الطبق ، انزعي الغطاء ثم أعيديه للفرن لمدة 15-20 دقيقة أخرى.

المس الخشب بعد 15-20 دقيقة يجب أن ينضج الخبز ويكون قشرة مقرمشة لطيفة.

أخرجي الخبز بحذر من الطبق وضعيه على رف التبريد لبضع ساعات قبل تناوله.

استمتع! (لا أرغب في نفخ البوق الخاص بي ولكن وصفة طبق الإسقمري الخاصة بي هنا تتماشى جيدًا مع هذا!)

نصيحة مهمة إذا وجدت أن الخبز الذي تم شراؤه من المتجر يعطيك مشاكل في المعدة ، فقد يكون هذا جيدًا بالنسبة لك لأنه يستخدم حوالي عُشر الخميرة المستخدمة في الخبز المنتج بكميات كبيرة.

نصيحة أخرى! يمكنك أيضًا استخدام هذه الوصفة للفوكاتشيا / البيتزا. يمكنك أيضًا إضافة أشياء مثل الفاكهة والبذور والطماطم المجففة بالشمس وما إلى ذلك في المرحلة الأولى إذا كنت تريد التجربة قليلاً.


شاهد الفيديو: خبز الحليب الرائع هش وخفيف جدا كالقطن للفطور ومفيد للأطفال اطيب وافضل نوع خبز بمكونات موجودة بكل بيت


تعليقات:

  1. Salmaran

    إنه جيد عندما يكون الأمر كذلك!

  2. Norman

    فكرة جيدة ، أنا أبقى.

  3. Thrythwig

    الرسالة ذات الصلة :) ، جذب ...

  4. Delphinus

    أؤكد. وقد واجهت ذلك. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع.

  5. Daiktilar

    أعتقد أنك لست على حق. يمكنني إثبات ذلك. اكتب في رئيس الوزراء.



اكتب رسالة


المقال السابق

كيفية حفظ الليمون

المقالة القادمة

طريقة عمل مرق الدجاج